{"id":3555,"date":"2026-05-09T20:40:36","date_gmt":"2026-05-09T20:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/online8020.com\/?p=3555"},"modified":"2026-06-27T18:08:48","modified_gmt":"2026-06-27T18:08:48","slug":"cafe-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.online8020.com\/es\/cafe-verde\/","title":{"rendered":"Exportando Caf\u00e9 Verde"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Finca Vielma \u00b7 Biscucuy, Venezuela<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caf\u00e9 de especialidad con trazabilidad completa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Origen que se Siente en la Taza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 verde producido por la familia Vielma nace en las monta\u00f1as de Biscucuy, estado Portuguesa, una de las zonas con mayor tradici\u00f3n cafetalera del pa\u00eds. Cultivado entre <strong>1.200 y 1.450 msnm<\/strong>, bajo <strong>sombra mixta<\/strong> y con pr\u00e1cticas agr\u00edcolas responsables, este caf\u00e9 refleja la uni\u00f3n entre <strong>terru\u00f1o<\/strong>, t\u00e9cnica y consistencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Par\u00e1metros T\u00e9cnicos del Lote<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Humedad<\/strong>: 10.5% \u2013 11.5%<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Actividad de agua<\/strong> (aw): 0.55 \u2013 0.60<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Densidad<\/strong>: 0.68 \u2013 0.72 g\/mL<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Defectos SCA<\/strong>: \u2264 5 primarios \/ \u2264 10 secundarios<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variedades<\/strong>: Caturra, Catua\u00ed, Borb\u00f3n Mejorado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Altitud<\/strong>: 1.200 \u2013 1.450 msnm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sombra<\/strong>: Inga, guamo, pl\u00e1tano (t\u00e9rminos usados en Venezuela)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suelo<\/strong>: Franco\u2011arcilloso, pH 5.5 \u2013 6.2<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cosecha<\/strong>: Selecci\u00f3n manual en <strong>cereza madura<\/strong> (18\u201322 \u00b0Brix)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada par\u00e1metro est\u00e1 respaldado por an\u00e1lisis f\u00edsicos y sensoriales disponibles para compradores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trazabilidad Documentada<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este lote cuenta con trazabilidad completa desde la parcela hasta el puerto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Identificaci\u00f3n del lote<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fecha de recolecci\u00f3n<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e9todo de beneficio<\/strong> (lavado)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Secado controlado en camas africanas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Certificado fitosanitario<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Certificado de origen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>An\u00e1lisis microbiol\u00f3gico<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Perfil Sensorial (SCA)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aroma<\/strong>: dulce, floral<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Acidez<\/strong>: brillante, c\u00edtrica<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cuerpo<\/strong>: medio sedoso<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Notas<\/strong>: panela, cacao suave, frutas amarillas (terminolog\u00eda com\u00fan en Venezuela)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Puntaje estimado<\/strong>: 83\u201385 pts (cataci\u00f3n preliminar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ideal para tostadores que buscan un origen estable, vers\u00e1til y con potencial para microlotes diferenciados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Listo para Exportaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 Vielma cumple con los requisitos internacionales:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Humedad dentro del rango \u00f3ptimo<\/li>\n\n\n\n<li>Ausencia de broca<\/li>\n\n\n\n<li>Ocratoxina A &lt; 5 ppb<\/li>\n\n\n\n<li>Empaque en sacos <strong>GrainPro + yute<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Paletizado y fumigaci\u00f3n seg\u00fan normativa del pa\u00eds destino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por Qu\u00e9 Elegir Este Origen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Consistencia<\/strong>: lotes homog\u00e9neos y estables<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transparencia<\/strong>: trazabilidad completa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calidad<\/strong>: par\u00e1metros verificables<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Relaci\u00f3n directa<\/strong>: productor \u2192 aliado de sourcing \u2192 comprador<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sostenibilidad<\/strong>: pr\u00e1cticas agr\u00edcolas responsables<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Formatos Disponibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lotes de 30\u201370 sacos<\/li>\n\n\n\n<li>Microlotes seleccionados<\/li>\n\n\n\n<li>Muestras de 350 g listas para env\u00edo internacional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conectamos Calidad con Oportunidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como aliado de sourcing, nuestro rol es garantizar que recibas exactamente el perfil que buscas, con datos t\u00e9cnicos claros y un proceso de compra sin fricci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finca Vielma \u00b7 Biscucuy, Venezuela Caf\u00e9 de especialidad con trazabilidad completa Origen que se Siente en la Taza El caf\u00e9 verde producido por la familia Vielma nace en las monta\u00f1as de Biscucuy, estado Portuguesa, una de las zonas con mayor tradici\u00f3n cafetalera del pa\u00eds. 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